“概念雞蛋”多半是忽悠人 所含營(yíng)養(yǎng)與普通雞蛋無(wú)異
本報(bào)訊(記者 戴湄)昨日上午,家住建設(shè)大道的吳女士到超市購(gòu)買雞蛋,發(fā)現(xiàn)有不少貼著“蟲(chóng)草蛋”、“果園蛋”、“山雞蛋”等五花八門標(biāo)簽的雞蛋,價(jià)格上也要比普通雞蛋偏高。面對(duì)這些品種繁多的 “概念雞蛋”,吳女士提出疑問(wèn):“概念雞蛋”與普通雞蛋有什么不同呢?有專家表示,“概念雞蛋”與普通雞蛋所含的營(yíng)養(yǎng)差別不大,只是在口感上優(yōu)于普通的雞蛋。
昨日,記者走訪市區(qū)一些超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),雞蛋早已打破了傳統(tǒng)的概念,“家雞蛋”、“土雞蛋”、“果園蛋”、“蟲(chóng)草蛋”、“農(nóng)家蛋”等五花八門的雞蛋開(kāi)始涌入市場(chǎng),讓購(gòu)買的市民看得眼花繚亂。記者了解到,普通雞蛋的價(jià)格為每斤6.5 元左右,“概念雞蛋”的價(jià)格則要高出一點(diǎn),其中土雞蛋價(jià)格為 7.8 元/斤,農(nóng)家雞蛋價(jià)格在10 元/ 斤左右,果園蛋為7.5 元/斤,有些禮盒包裝的雞蛋價(jià)格則更高,一個(gè)雞蛋都要兩三塊錢。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),各種類型的“概念雞蛋”頗受市民的青睞,他們當(dāng)中,有些是買來(lái)自己吃的,也有些市民是買來(lái)送人的。記者隨機(jī)采訪一些市民發(fā)現(xiàn),其實(shí),大部分人都不清楚“概念雞蛋”和普通雞蛋有什么區(qū)別。一名正在購(gòu)買“蟲(chóng)草蛋”的消費(fèi)者表示,“蟲(chóng)草蛋”就是只吃蟲(chóng)子和青草的雞產(chǎn)下來(lái)的蛋,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上應(yīng)該比普通的雞蛋高。
據(jù)長(zhǎng)安街一攤主介紹,從銷售情況來(lái)看,消費(fèi)者普遍喜歡購(gòu)買“概念雞蛋”,因?yàn)椤案拍铍u蛋”從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上要說(shuō)要高于普通的雞蛋,在口感上也要比普通雞蛋好!案拍铍u蛋”真的比普通雞蛋要有營(yíng)養(yǎng)?記者就各類雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值問(wèn)題咨詢了我市中醫(yī)院的相關(guān)醫(yī)生,醫(yī)生表示,“概念雞蛋”的名稱大多是商家為吸引消費(fèi)者的眼球而起的,市民在挑選雞蛋時(shí),沒(méi)必要非“概念雞蛋”不買,因?yàn)椤案拍铍u蛋”和普通雞蛋在營(yíng)養(yǎng)上差別不大,只是口感、大小、蛋黃顏色稍有不同而已。
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