本報(bào)訊 記者 戴昉 廣東群聯(lián)生 態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于國(guó)家現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目——東江上游特色水 果產(chǎn)業(yè)帶，擁有一棟占地2000 多平 米的廠房，一條60 多萬(wàn)的檸檬飲料 生產(chǎn)線，形成了集檸檬種植、加工、 銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，其出品的“東 檸”檸檬果汁飲品自去年面市以來 廣受消費(fèi)者青睞。

據(jù)了解，為了最大限度地保留 檸檬的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，群聯(lián)嚴(yán)格把控 “東檸”果汁飲品的生產(chǎn)工藝。據(jù)群 聯(lián)經(jīng)理曾杰介紹，采摘健康的檸檬 后先進(jìn)行進(jìn)廠檢驗(yàn)稱重，二道清洗、 二道噴淋，然后分揀篩選，確保進(jìn)入 生產(chǎn)線的水果質(zhì)量合格。

“東檸”果汁灌裝在制作的過程 中也要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)。同時(shí)，整個(gè) 灌裝過程采用先進(jìn)的無(wú)菌冷灌裝生 產(chǎn)工藝，不僅能夠更好地保護(hù)果汁 的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，且果汁在100 級(jí)的無(wú) 菌環(huán)境中進(jìn)行灌裝密封，在包裝未 打開的情況下不添加任何防腐劑， 也能確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。灌裝后 的產(chǎn)品直接入庫(kù)待檢，經(jīng)抽樣檢驗(yàn) 合格后才能入庫(kù)和發(fā)貨。

“灌裝完畢的東擰果汁飲品還 要經(jīng)過抽樣，進(jìn)行感官、理化、微生 物、棒曲霉素等20 余項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)， 產(chǎn)品檢測(cè)合格后方入庫(kù)和發(fā)貨。”曾 杰說道。正因?yàn)槿郝?lián)一系列嚴(yán)格的 生產(chǎn)工藝，才能保證“東檸”果汁讓 人們喝得健康、喝得放心。